電台訪問

          《台北縣．瑞芳鎮》遺失的美好～「緩慢」新樂章＆金瓜石山城歲月（二） 與金瓜石緩慢頭次見面，總是得花些時間相互瞭解， 接下來更深入的接觸囉！ 民宿與頂級ＳＰＡ結合，全台有如此規格的沒幾間， 愛定在電腦前久坐無運動的我、 經常舟車勞頓、公事壓力纏身的豬大叔， 就趁此行來趟『Adagio 肯園 Spa』。 奮起湖的另一衍生Adagio Spa位於最高樓層四樓， 系列療程總共二小時。 諮詢與觸感抓週～１０　ｍｉｎ： 第一步填上『客戶諮詢表』，讓芳療師認識、瞭解身體狀況。 第二步選擇喜歡的療 酒店經紀程， 兩種『松風全身舒緩按摩＆旅程全身活力按摩』， 主要差別在於按摩的力道， 已屬於“重症”的我們而言，非“旅程全身活力按摩”莫屬。 第三步『觸感抓週』， 白色長方型盒子裏是大自然產物， “芒草、台灣野百合種子、當地晶石、蕨葉”，四種各代表不同意義， “芒草－風、台灣野百合種子－火、晶石－地、蕨葉－水”， 閉上眼選擇自己最喜歡的觸感，細緻或粗獷， 回到初始，療程中將給予一種萬物合 租房子一的新感受。 沐浴、暖足～２０　ｍｉｎ： 換下衣物沐浴一番， 療程室分成兩間，黏TT的愛侶們得暫時分開喔！ 將老是頂著全身重量的疲累雙足浸泡在熱水中， 芳療師再以精油溶化僵硬的肌膚， 喝一口由精油提煉的純露， 整個人熱起來茅塞頓開。 按摩～７５　ｍｉｎ： 前五分鐘我的背部感受到芳療師的雙手， 從肩頸到雙腿，輕輕柔柔，一陣陣地劃圈圈游走著， 原來這就是觸感抓週所選擇的“蕨葉”，代表水的迴旋、漣漪。 過程一切彷 烤肉食材佛是淨空的，閉上眼睛耳朵聆聽音樂流瀉， 芳療師時而有力時而輕撫， 將所有身體、心靈的沈重負擔，全部解除。 分享～１５　ｍｉｎ： 芳療師輕喚下從夢幻拉回現實，更衣後仍未見豬大叔出來， 原來累積已久的“症頭”需花更多的時間與氣力。 兩位芳療師從頭到尾都帶著笑容，ｎｉｃｅ很有話聊， 二個小時化解了對疲勞的抗戰，付予新活力， （樓上還有兩間↓） 好繼續體驗更精采的緩慢之旅。 肯園國際股份有限公司：http://www.canjune.com.tw/ 有巢氏房屋六點正，眾所期待的『山月慢食』～開飯啦！ 入場定位，今晚說菜人～金魚管家，為這場好戲揭幕囉！ 【迎賓盤】： 黑色木盤是煤礦，白色瓷盤象徵漁船， （Ａｄａｇｉｏ是樂譜中義語“緩慢”之意↓） 乘載著“蜜糖南瓜、魚皮凍＆海菜、醋漬秋刀魚”。 “蜜糖南瓜”台語諧音“金瓜”，甜甜地、瓜肉有咬勁； “魚皮凍”晶瑩剔透像藝術品，吃起來齒頰留香， 一旁點綴“海菜”ＱＱ，微鹹的海味。 “醋漬秋刀魚”白醋及醬油入味，入口即化連魚刺都可以吃， 配上一杯清酒，真開胃呀 租房子！ 【漁夫鮮卷】： 一整隻躺在竹籃裏的小卷，比起中午在黑白毛小吃店可大得多， 當天進貨，不作任何刀工， 長度約筷子的２／３長又大又肥，直接或沾著山葵清醬油吃， 都不失其新鮮及韌性，或許會覺得清燙後稍老了點， 但管家強調這就是仿效漁夫最原始自然吃法。 【金箔礦工燉飯】： 想像身在黑漆漆礦坑裏開飯～ 添加竹炭粉燉煮，變成灰灰略帶透明色澤的米飯， 配上芹菜末、特產飛魚卵及紅棗，綿密清爽又順口； 以往困苦人家種的白蘿蔔好看都拿出去賣，留下則醃漬配菜， 貼了金箔的迷你小白蘿蔔酸?面膜觸３═U飯喔！ “焢肉、煎豆腐、苜蓿芽”， 無需修飾的古早味就是好吃！ 【汆燙時蔬】： 從一開始就擺著的木頭櫃， 答案揭曉原來是“汆燙時蔬”啊！ （全是男性在煮菜～↓） 選用當地種植蔬菜“高麗菜、 地瓜葉、 這裡才吃得到的角菜、 川七”， 直接放入昆布高湯汆燙個３０～５０秒， 灑上醬料及肉燥， 即成一道健康兼具趣味的ＤＩＹ美食。 無毒無農藥天然的尚好，我最愛高麗菜，又脆又清甜， 沒吃過的“角菜”，接近地瓜葉但更辛一些， 前道礦工燉飯也可以加點肉燥調味， 絕搭保證馬上扒光還想再來一碗！ 【黃 買屋金醋蕃茄】： 盡情享受主人家的熱情招待，吃到這兒已經７分飽了， 金魚管家笑笑的說：還沒完總共有八道哪！ 薰衣草醋＋醃漬過的黃金蕃茄，流動的金粉環繞， 整杯金光閃閃奪目，酸酸甜甜清一下味蕾等待下一道菜上場。 【蒜頭酥＆白帶魚米粉湯】： 小碗裏是炸過的蒜頭顆粒， 經研磨後成粉狀， 倒入湯碗裏， “芋頭、香菇、白帶魚、豆芽、豬肉絲及粗米粉等”組合， 用料豐富湯頭濃郁， 不過吃時要小心白帶魚刺以免敗興。 【檸檬石花凍】： 石花凍就是日本俗稱的“寒天”， 本身無味加上檸檬甜汁及桑椹醬，怡人爽快。 【甜湯芋圓】： 最?禮服嶀@道了也不馬虎，委由祖傳三代的阿婆製作， “地瓜、芋頭、山藥、紅豆、花生”， 芋圓綿密有彈性，軟中帶Ｑ， 豐富又盡興的晚餐，即在這甜蜜中愉快結尾。 金魚管家詳細說菜，回到礦坑淘金的美好年代。 食材結合當地特色、創意烹煮完美呈現、 客人與主人開心互動，導、演皆優的一場美食饗宴， 請別忘了為辛苦準備＆服務的管家們， （今晚製作、演出，每一位管家們皆善盡其責～↓） 給予由衷肯定掌聲與鼓勵。 ☆ 下篇預告：　　 　《與聲音共震》～緩慢賓客的專屬活動！ 與此行很有緣的一部老電影～《無言的山丘》。 ＊ 愛上金瓜石開啟篇～ 《台北縣?室內設計D瑞芳鎮》遺失的美好～「緩慢」新樂章＆金瓜石山城歲月（一） http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=5499&prev=5522&next=5120 ＊ 愛上金瓜石接續篇～ 《台北縣．瑞芳鎮》遺失的美好～「緩慢」新樂章＆金瓜石山城歲月（三） http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=5535&prev=-1&next=5531 ＊ 愛上金瓜石完結篇～ 《台北縣．瑞芳鎮》遺失的美好～「緩慢」新樂章＆金瓜石山城歲月（四） http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=5554&prev=-1&nex 商務中心t=5547  .